Domaine de l'Eglisette - AOP Terrasses du Larzac "Empreinte Céleste" 2018
Vin puissant aux notes de garrigue.
Cépages
Syrah, Grenache noir et Cinsault
Terroir
Commune de Moulès et Baucels (Nord de Montpellier). Parcelle de l’Eglisette - sols caillouteux à gros galets de quartz. Alluvions fluviatiles d’argiles rouges du Quaternaire.
Vinification
Macération longue avec extraction douce. Elevage de16 mois en fûts de chêne.
Accord
Côte de bœuf ; plateau de fromages ; dessert au chocolat.
Spécifications
| Type de vin | Vin tranquille |
| Couleur du vin | Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Bio | En conversion |