Borie de Maurel - Minervois - Esprit d'Automne 2022

Un touche-à-tout de talent.

Cette combinaison n'existe pas.

Cépages

Syrah (40%), Grenache (30%) et Carignan (30%)

Terroir

Argilo-calcaires du petit Causse.

Vinification

Vinifié délicatement suivant une ancestrale méthode locale, élevé en cuve sans artifices.

Accord / Service

Le vin à tout faire, aussi à l'aise sur des grillades, des plats traditionnels (cassoulet, daube…) que sur de la cuisine exotique légèrement épicée.

Servir normalement à 16°C. L'été vous pouvez, si vous aimez, le servir plus frais à 14°C.